中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

酒店在菜品结构上，做出了相应的调整，对部分菜品推出了小份菜，更加方便用餐人数较少的客人适量点餐。适合一人用餐的套餐，主菜、副菜、果蔬、米饭等都适量搭配，一人一份，杜绝浪费。宾客在点菜时，我们会根据用餐人数，在菜肴数量和份量上给予提醒。

用餐结束后，如果发现菜品有剩，我们会建议客人打包。餐厅内张贴的“不剩饭、不剩菜”的温馨提醒，倡导客人拒绝浪费。